Рассматривая изобилие мороженого на витрине сейчас, я ловлю себя на мысли, что, наверное сошел бы с ума от счастья, если бы меня переместили из условного 1989 года в нынешнее время. В моем суровом советском детстве в киосках было ровно три вида мороженого: стаканчик, эскимо, и брикет за 48 копеек (для моментального употребления годились первые два вида). Качество, конечно, сейчас разное, но я и не припоминаю какого-то особого качества у того мороженого, которое ел детстве. Да и воровство в СССР цвело буйным цветом, так что наличие суровых ГОСТов еще не означало, что все делалось непременно по ним. Сегодня определенно можно найти больше классного мороженого высокого качества.
Но что с доступностью? Было ли доступнее мороженое детям во время СССР? Не думаю, что можно привязываться к курсу доллара (60 копеек за 1 доллар) - он не был рыночным. Наверное, лучше посчитать, сколько мороженого мог купить простой труженик тогда и сейчас. Моя мама работала учителем, зарплата была 120 рублей. На эти деньги можно было купить 600 порций эскимо по 20 копеек. Положим, что то эскимо сейчас стоило бы 50 рублей. Для покупки 600 порций понадобится 30000 рублей. Зарплата учителя в Москве явно больше. Итого: сейчас простому человеку доступно не только на порядки больше видов мороженого, чем в СССР, но и порций он может себе позволить больше.