Соусов на основе майонеза много. Вот только найти более-менее годный проблематично. Казалось бы - не космические технологии. И все же некоторые (по-моему даже и многие) бренды, которые хорошо делают иные соусы - с соусами майонезными не справляются.
Пожалуй, нынче мой непритязательный вкус удовлетворяют лишь майонезные соусы «Астория» (почти все едабельны, разве что сырный совсем не нравится - впрочем, сырный соус у всех производителей плох). «Махеевъ», кой делает крутые кетчупы и сладкие штуки, майонезные соусы производит посредственные - не цепляют (хотя есть можно). У «Слободы» майонезные соусы так себе. Более же всего удивляет «Heinz» - пробовал несколько майонезных соусов под этим брендом, и только лишь их выбросил не доев, ибо совсем такое есть невозможно.
Раньше были еще майонезные соусы «Calve» хорошие, но сейчас, похоже, все изменилось: и встречается бренд сей редко, и вкус, видимо, ухудшился (героически нашел парочку чтобы оценить - не впечатлило).